Depois do fast food, slow food, agora
é a vez do finger food. Essa nova definição, lembra a nossa doce infância. Do tempo em que comia com as
mãos sem preconceito e sem medo de ser feliz! Jogue a primeira pedra quem nunca
comeu com as mãos no lugar de talheres? E como lindo ver uma criança comer
utilizando os dedos para levar o alimento à boca, bem como é gostoso se
lambuzar ao comer. A moda do finger food está presente
nos mais diversos eventos: casamentos, aniversário e
demais comemorações que requerem requinte ou, simplesmente, reunir
os amigos.. Fazer uma festa e optar pelo finger
food terá como auxiliares na hora de comer copinhos, cumbuquinhas,
guardanapos, tacinhas ou os próprios alimentos com a função de base; além de
poder ter vários sabores com uma única base, como por exemplo diversos molhos e
tortilhas para mergulhar ou outra opção de livre escolha.. Isso me remeteu às nossas
festas, nas quais são servidos coxinhas, croquetes, canapés, torradinhas
com patê, barquinhas, entre outros, e não utilizamos qualquer talher para
levá-los à boca, mas sim, usamos as mãos. Ou seja, fazemos uso do finger
food há tempos. Agora, podemos dizer que a festa será finger food!
Chiquérrimo! Resultado: menos louça esperando para ser lavada no final de
festa! Tudo de bom.. Uma curiosidade dos finger foods, é
como foram criados. A atriz Joan Collins, conhecida pelo seriado Dinastia, foi
quem inspirou tais pratos. Sua tamanha vaidade a fazia pedir pequenos
aperitivos, ao invés de grandes refeições, para conseguir comer com os dedos e
assim não borrar o batom.. Quem diria que tal frescura poderia
dar origem a um hábito tão prático e elegante?. A principal vantagem deste estilo é
que podemos degustar vários pratos e sabores em pequenas
porções.. Convide um petit comite e arrisque
fazer uma recepção com finger foods. Eles vão adorar!
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